MIND 다이어트는 지중해 식단과 DASH 다이어트의 요소를 결합한 두뇌 건강 식단입니다. 일리노이주 시카고에 있는 Rush University Medical Center의 연구원들이 개발했으며 2009년에 처음 출판되었습니다. MIND 식단은 알츠하이머병 및 기타 형태의 치매 위험을 줄이기 위해 고안되었습니다.
MIND 다이어트는 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 콩, 생선을 강조합니다. 또한 붉은 육류, 버터, 치즈, 패스트리, 튀긴 음식도 제한합니다. 2015년 알츠하이머 및 치매 저널에 발표된 연구에 따르면 5년 동안 MIND 식단을 따랐던 사람들은 식단을 따르지 않은 사람들보다 알츠하이머병 발병 위험이 35% 낮았습니다.
MIND 다이어트의 주요 특징
● 과일과 채소를 많이 섭취하십시오.
하루에 최소 5인분의 과일과 채소를 섭취하십시오.
● 통곡물을 정제된 곡물보다 선택하십시오.
통곡물은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질의 좋은 공급원입니다.
● 견과류와 콩을 섭취하십시오.
견과류와 콩은 단백질, 섬유질 및 건강한 지방의 좋은 공급원입니다.
● 일주일에 두 번 생선을 드세요.
생선은 뇌 건강에 중요한 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다.
● 붉은 고기를 제한하십시오.
붉은 고기는 일주일에 한 번 이상 섭취해서는 안 됩니다.
● 버터, 치즈, 페이스트리를 제한하십시오.
이러한 음식은 포화 지방과 콜레스테롤이 높아 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
● 튀긴 음식을 제한하십시오.
튀긴 음식은 건강에 해로운 지방과 칼로리가 높습니다.
MIND 다이어트는 알츠하이머병 및 기타 형태의 치매 위험을 줄이는 데 도움이 되는 건강한 식사 방법입니다. MIND 다이어트에 관심이 있다면 시작하는 데 도움이 되는 많은 자료가 있습니다. 조리법과 식사 계획을 제공할 수 있는 MIND 다이어트 요리책과 웹사이트도 많이 있습니다.
MIND 다이어트를 따르기 위한 팁
● 식단에 점진적인 변화를 가하십시오.
모든 것을 한꺼번에 바꾸려고 하지 마십시오. 식단에 과일, 채소, 통곡물을 더 많이 추가하는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 붉은 고기, 버터, 치즈, 페이스트리, 튀긴 음식의 섭취량을 점차 줄이십시오.
● 식단을 재미있게 만드십시오.
MIND 다이어트를 재미있고 즐겁게 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 새로운 레시피를 시도하고, 다양한 맛을 실험하고, 친구와 가족과 함께 요리하십시오.
● 도움을 청하는 것을 두려워하지 마십시오.
MIND 다이어트를 따르는 데 도움이 필요하면 의사나 영양사와 상담하십시오. 그들은 개인화된 조언과 지원을 제공할 수 있습니다.
결론
MIND 다이어트는 알츠하이머병 및 기타 형태의 치매 위험을 줄이는 데 도움이 되는 건강하고 맛있는 식사 방법입니다. MIND 다이어트에 관심이 있다면 시작하는 데 도움이 되는 많은 자료가 있습니다.